Pannen pagina
Een pan is een voorwerp waarin je eten kunt bakken of koken. Pannen zijn er in vele soorten en maten. Voor ieder soort gerecht is wel een type pan verkrijgbaar. De meest gebruikte pannen zijn de grillpan, hapjespan, koekenpan, kookpan, sauspan, snelkookpan, soeppan, steelpan en wokpan. Echte topmerken zijn Bergner, Kaiserhoff, Renberg, Royal VKB en Tefal.
Bij de aanschaf van de juiste pan kan je letten op inhoud, materiaal, soort warmtebron en wel of geen anti-aanbaklaag. Het bakken in pannen zonder anti-aanbaklaag is vaak gezonder, maar ook gaat het betreffende product een stuk langer mee. De meest voorkomende materialen van pannen zijn aluminium, gietijzer, RVS en staal.
Niet iedere pan is geschikt voor elke warmtebron. Daarom is het belangrijk om bij de aanschaf van een pan te kijken naar de meest geschikte warmtebron; elektrisch, gas, halogeen, inductie of keramisch. Steeds populairder worden pannen die geschikt zijn voor inductie. Bij het koken op inductie gaat het kookproces sneller, bespaar je energie en kan je jou handen niet verbranden.
